Мука первого сорта

Мука первого сорта может быть от чисто белого цвета до белого с желтоватым или чуть сероватым оттенком. Это связано с очень небольшим количеством измельченных зерновых оболочек. Ей характерно наличие большого количества клейковины.

Чрезвычайно эластичное тесто получается из первого сорта пшеничной муки, а хлебобулочные изделия из неё ароматны, достаточно пористы, держат форму и приятны на вкус. Из муки первого сорта хорошо готовить несдобную выпечку: пироги, булки, оладьи, блины, некоторые виды национальной лапши. Также она пригодна для выпечки хлебных изделий. Готовая выпечка получается объемной и ароматной. Изделия из муки первого сорта не так быстро черствеют. 

 

 

 Мука, 1 сорт, бумажный пакет - 1 кг